INGREDIENTES
4 cenouras médias
1/2 pimento verde
2 dentes de alho
Sal
Vinagre balsâmico
Azeite
Oregãos
PREPARAÇÃO
Coza as cenouras em água e sal, mas não demasiado. Coloque no frigorífico durante 15 minutos para que arrefeçam. Corte em rodelas.
Lave o pimento e corte em cubos pequenos. Descasque e pique o alho.
Num prato coloque a cenoura, o pimento e o alho picado. Tempere com azeite, vinagre e oregãos.
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