INGREDIENTES
250 g de chalotas
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colher (sopa) de açúcar mascavado
2 colher (sopa) de vinagre balsâmico
3 colheres (sopa) de vinho moscatel
Sal
Pimenta preta moída
PREPARAÇÃO
Ligue o forno a 170ºC. Descasque as chalotas. Numa caçarola coloque a manteiga a derreter. Adicione o açúcar e as chalotas, mexa a caçarola e cozinhe durante 10 minutos. Adicione o vinagre e o moscatel. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar mais 10 minutos. De seguida, leve ao forno cerca de 20-30 minutos, dependendo do tamanho das chalotas, até que estejam macias.
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